食材:
咸甜两种口味都有噢，食材和做法也有所区别。
糯米，西米，五花肉，红豆，绿豆，蜜枣
步骤:
第一步:精选上好糯米和西米，加入红豆、绿豆泡一晚；五花肉切薄片，加生抽、老抽、盐巴、鸡精、料酒、姜片和蚝油，腌制三到五小时。
第二步:新鲜粽叶清洗干净，放入开水中过一遍水备用。第三步:先做肉粽。红豆、绿豆、糯米搅拌好，包进粽叶中，然后加入一块腌制好的五花肉，有条件的可以再加一颗咸蛋黄，或者鲍鱼干、干虾仁，味道更鲜，做好后包紧粽叶，用线绳缠好。水晶甜粽，用泡好的西米来做。西米中加入一颗蜜枣，同样包起来即可，很简单。
第四步:高压锅加水放入包好的粽子，大火煮30分钟，关火，等气冒完了就可以出锅了。注意:
水晶粽是用西米做的，一定要用绳子缠紧，不然很容易漏。
水晶粽和肉粽一个甜一个咸，要分开煮，避免串味。
看看水晶粽成品:
晶莹剔透，蘸着白糖吃是一绝，从嘴里一直甜到心里喔。
